富比士地產王記者莊亞築／台中報導
餐飲業人力與成本壓力持續升高，連經營逾20年的港點品牌也決定收手。北區館前路上、與國立自然科學博物館相鄰的「香港金寶茶餐廳館前店」，近日在官方臉書公告營業到明年3月15日為止，原因是租約期滿以及業界普遍面臨的缺工問題。
回顧品牌歷程，金寶茶餐廳2003年起家，招牌包括港式點心、煲仔飯、廣東炒麵，以及放入一整顆檸檬的凍檸茶，最早的總店設在南屯區大業路，2012年才在科博館前的館前路增設分店，迄今已營業超過14年。
建物登記資料顯示，館前店使用一樓、二樓及騎樓，總面積51.4坪，建物屋齡約40年，對於後續動向，店家只表示若覓得適合地點，會再對外公布，並未排除日後重新開店的可能。
為何老店選在此時退場，信義房屋公益忠明店副店長曾志凱分析，薪資、食材與各項生活開銷這幾年同步走高，就算租金維持原價，餐廳能留下的利潤也愈來愈薄。他指出，餐飲業對景氣與消費力的變化相當敏感，當經營已難有獲利，不少業者便會利用租約屆滿的時機暫停營業或重新評估方向。
連鎖餐飲品牌顧問李晨馨則從品牌生命週期切入，她以曾經大排長龍的酸菜魚為例，說明一波熱潮過後市場退燒的速度相當快，她直言，傳統老字號餐廳若僅維持單一內用模式，在轉型幅度受限的情況下，經營勢必愈發辛苦。」
熄燈公告發出後，不少老顧客留言表示，逛完科博館再去吃港點的習慣將就此中斷，南區網友甚至盼店家改到南區落腳；但也有網友認為餐點水準早已不如從前，對收店並不驚訝。
老店退場的同時，科博館周邊的住宅行情又引起討論，樂居資料顯示，橫跨西區與北區的科博館生活圈，近一年大樓成交價為每坪36.74萬元，較前一年下跌4.3%，但新案成交價達每坪59.73萬元。
若將範圍限縮在預售屋，根據艾德霍客行銷統整的實價資訊，115年4月至9月北區生活圈預售中位單價為每坪64.5萬元，價格區間落在低價線53.7萬元至高價線77.9萬元；隔鄰的西區／二期／三期生活圈中位單價更來到每坪72.9萬元，區間為61.1萬至79.7萬元。
個案方面，與金寶茶餐廳同樣位於館前路上的兩棟指標新成屋，堪稱是區域指標豪宅，其中館前路25號的「忠泰老佛爺」由忠泰建設興建，地上34層、總戶數185戶，樂居資料顯示其一年成交均價為每坪57.31萬元，歷史最高達每坪71.51萬元，而館前路61號、璞真建設推出的「勤美之森」，總戶數209戶，一年成交均價更達每坪78.42萬元，歷史最高為每坪92.61萬元。
預售案部分，距科博館植物園約450公尺的北區「長安大序」，總戶數166戶已累計成交74戶，平均單價每坪62.7萬元，成交區間59.4萬至64.9萬元，西區「勤美之真」總戶數271戶已售出219戶，去化率80.8%，平均單價每坪73.4萬元，成交區間64.3萬至85.4萬元，而北區「述科博Ⅱ」總戶數32戶已累計成交12戶，平均單價為每坪56萬元。
