台中精華區素地開發有限，建商藉由收購老舊透天整併土地，當中不乏歷史悠久的美食老店，包括：「士官長酸菜白肉鍋」、「德益鮮魚湯」、川菜料理「重慶餐廳」等，都是在地饕客高度指名的餐廳。在地仲介則分析，這些國民美食剛好都位處台中精華區內，因區內素地所剩無幾，迫使開發商轉向已有地上物的土地進行整合。
【信義永春】美味無敵水餃收穫名人味蕾！除了水餃，酸菜白肉鍋也是必吃
