台北福華大飯店今(30)日宣布，彩虹座自助百匯即日起推出嶄新料理主題「德墨美食盛宴」，邀請美食饕客們來場熱情的搖滾德墨之旅！內容包括經典和創意口味的塔可及玉米片等傳統小食，還有超狂海鮮桶、墨西哥海鮮沙拉、美式炸雞翅和吉拿棒等多樣特色冷、熱菜以及手工甜點，一次能品嘗超過50道的風味饗宴。
搶攻端午商機，台北福華大飯店「端午豐饌‧隆粽饗宴」端午禮盒今(10)日正式開賣，由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚攜手，共同推出近20款的粽子口味，包含網羅南北部特色的古早台味經典粽、要價近千元的地道港風水煮粽、包裹黃金比例五花肉的江浙湖州粽和結合靜岡抹茶及季節水果的日式冰心粽，揉合傳統與創新，台味、港風、浙菜、日式四大菜系，近20款甜鹹粽口味一次滿足。
位於埔里中中潭公路旁的藍色城堡，因有著極似迪士尼風格的外觀，成為網路上著名的網紅景點，不過該城堡長期閒置，直到近期終於有甜點業者進駐，進一步觀察實價登錄，該物件早在2022年底以總價8200萬售出，買家正是該案建築師。
生乳捲始祖「亞尼克」去年3月進軍南投草屯，並結合智能創新科技，打造全台首創24小時甜點咖啡店，湧入大批排隊人潮；未料短短不到一年，「亞尼克」宣布南投門市因租約到期將於4月28日結束營業。
台北福華大飯店自助餐廳彩虹座，2024年首發推出以清爽日式料理及嗆辣韓風美食為主題，「日韓美饌」一舉推出多道必吃經典菜色，其中更有日本空運來台「海中紅寶石」之稱的日本三大名魚「喜知次」紅燒料理，為食客帶來精采的冬季美食體驗。
車站本身就帶有集客力，然而如何運用人潮留下錢潮，卻遠比想像中還要困難，尤其是更加微型的捷運車站空間，高雄美麗島捷運站就是一例，因此空間活化，提供轉運的旅人服務需求，甚至吸引站外周邊民眾來到捷運站消費，都考驗著商場經營者的規劃。
