台南老城區中西區雖素地稀少，但原有精華地段的土地交易仍持續有熱度，近期在內政部實價登錄上，除了中正路、國華街口的湯姆熊土地易主外，在中正路圓環起始處，亦有三間店面出現成交紀錄，其中一間店面還是黑澀會美眉開的網美手搖飲店「不要對我尖叫」（現已歇業），此筆交易買家為代理國際鞋款品牌的台灣本地公司，以孔廟段的土地成交行情來看，已是近期最高總價。
台灣人對手搖飲的熱愛再次推升市場規模！經濟部最新公布的數據顯示，2025年1到7月飲料店營收達812億元，年增率5.4%，今年前七月整體餐飲業營收更衝上6185億元，年增率3%。隨著餐飲市場火熱，知名商圈店租行情同步走揚，手搖飲產業已成為推動商用地產的重要引擎。
人潮聚集處就是手搖飲料店超級戰場！話題手搖飲品牌UG，4月搶進中台灣，第一家店就開在逢甲商圈，民眾烈日下排隊只為一杯飲料，該品牌公告，台中第二間店就要開在美村路上，正在裝潢中，而令人驚奇的是，距離UG美村店周遭約200公尺，已經擠進了超過19家手搖飲料店，其中不乏明星、網紅店家，也為美村路手搖一條街再掀話題。
近期茶飲店糾紛成為熱門話題，據最新統計資料，手搖飲更在近一年間新開店數就多了近300家，手搖飲成了小資創業的首選，房仲也指出，手搖飲算是「四低」的創業項目，不過也要小心地雷。
儘管今年疫情不少零售行業別紛紛退場，但飲料店卻逆勢成長，根據財政部資料統計顯示，全國飲料店近3年增加超過2800間，今年已近2萬店，中南部3縣市台中、台南、高雄增加店數超越雙北市，也顯見中南部台灣人特愛喝手搖飲料，專家分析，近年手搖飲料不僅訴求兼顧好喝及健康取向，店面門市的裝潢與產品的包裝，更是一大重點。
