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中山美食|華燈初上巷弄內,全台最好吃炸雞「全球炸雞」 2022-01-12

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吃進中山區 挖掘中山隱藏美食


今天要帶大家來探訪這家無招牌、隱身林森北路巷弄的熱炒店-「全球炸雞」。


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▲名牌林立的中山北路、藝文風的赤峰街,讓商圈充滿活潑魅力。(圖/台北市觀傳局)


從中山北路延伸至巷弄內,有風情各異的特殊小店,小小2-3坪,便能撐起一整家店。近年來連赤峰街也開起一間間店面,餐飲、服飾、美容院競爭激烈,沒有獨家特色,可無法在此生存。


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▲熱播影集讓條通文化又重現檯面。(圖/台北市觀傳局)

換個方向走往大倉酒店,靠近林森北路的條通文化,隨著新的展演空間、餐廳進駐,漸漸向外界掀起神秘的面紗。林森北路的產業生態造就超高消費力,是台北隱藏美食最密集的地方。

近幾年由於疫情影響,不少低調的餐廳,因此開始做起外帶外賣,加上這一陣子影集熱播,又引起大家對於條通文化的好奇心。

想體驗條通情懷,又去不了酒吧,那就來吃這一家條通最常點的炸雞吧!


「全球炸雞」號稱全台最好吃炸雞!


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▲從高家莊這條小巷子,直直走到下去。

從林森北路巷子轉進來,直直走,快走到底之前,會看到一張寫著「全球炸雞」營業時間的牌子。沒有明顯招牌,聽到熱呼呼的炒菜聲,一通通嗷嗷待哺的電話鈴,老闆熱情詢問招呼,你就知道來對地方了。

店面僅提供外帶或外送,除了招牌炸雞、還有熱炒、飯麵、炸物可選。更特別的是,全台北皆可外送,依照距離遠近低消費用也會不一樣,現在外送平台上也能找到他們!



如果炸雞有出香水,你絕對會希望噴這一款


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▲帶回家的路上,被香味餓得肚子咕魯咕魯叫。

想要吃之前就先聞到香味了,剛炸好的香味超級誘人!如果你在捷運上提著袋子,絕對會收到旁人羨慕嫉妒的眼神。


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▲酥脆外皮,扎扎實實貼在雞翅上。(招牌炸雞 NT200/份)

即使冷到了,依舊好吃!老闆細節上很用心,裝食物的盒子另外開洞,避免濕氣軟掉。還用了獨門手法,即使提回家都稍微冷掉了,外皮酥脆度依舊,脆皮緊緊貼著軟嫩肉質。吃得出是炸了20幾年的精華!雖然價格稍高,但吃下的還有條通文化情懷一咬下口香氣撲鼻、再來一杯啤酒,真是週末完美的句點!



【店家資訊】

全球炸雞

地址:台北市中山區新生北路二段58巷16號

電話:02-2541-5858

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