房市新聞

新北板橋夜未眠,深夜美食陪伴你! 2021-06-24

深夜食堂-850X650.jpg

現今的新埔如同灰姑娘變身,新板特區已經成為新北蛋黃地段,捷運到台北市中心約30分鐘、另一頭GOOGLE進駐的遠東科技園區,也只要約15分鐘。捷運不只藍線,還多了環狀線,『新板艾麗』市心宅位於雙捷交會核心地段,為小家庭及北漂青年建築一處溫暖的家。新板特區的多元人口造就豐富美食,即使夜深了,依舊有許多美食在巷弄開火,迎接晚歸的遊子上班族,今天就帶大家來看看這些深夜美食吧~



56湯包


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▴才剛開攤就有人來排隊等候。(照片提供/ 謝蘿莉)


裕民夜市距離捷運新埔民生站大約800公尺,只要銅板價輕鬆享用多樣美食,是在地板橋人吃不膩的好厝邊。這家低調的「56湯包」位於裕民夜市內轉角,客人即使要等上50分鐘也說沒關係!因為超親民價位,卻能享用鼎泰豐等級的口感!老闆出身名店學徒、堅持『現點現做』,保證每位客人享用到最熱騰騰的美味。


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▴ 令人驚艷滿滿肉汁,小籠湯包 NT75/一籠 (照片提供/ 謝蘿莉)


招牌『小籠湯包』,客人用筷子夾起外皮,看得出手工桿製出的薄透,輕輕咬下就流出滾燙湯汁,內餡肉香四溢,燙口也擋不住想吃的心情!吸引大家一再回味的關鍵,就是老闆八小時費工熬煮的湯凍,運用豬皮、大骨熬出濃厚膠質,冷凍後連同豬肉包成餡、選用的是本地黑豬肉,混合後腿肉和里肌肉,少掉筋肉多了鮮嫩。


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▴ 相當受網友喜愛的鮮蝦燒賣,NT100/一籠 (照片提供/ 謝蘿莉)


在相機先吃的年代,『鮮蝦燒賣』霸氣外型成為店家網美單品,網路上一傳十十傳百,滿滿鮮甜蝦味及豬肉餡,也緊緊擄獲一票粉絲的心!除此之外『麻辣湯包』愛吃辣的客人絕對必點,花椒先入鼻頭,香氣接著到口中慢慢和肉汁融合,辣香刺激真的是一絕。小籠包小小一顆卻有大大學問,從外型到內餡,老闆堅持不懈的精神,絕對值得您來品嘗一番。


【店家資訊】

56湯包

營業時間:16:00-24:00 (疫情期間以店家公布為主)

電話:0963-221-258

地址:新北市板橋區裕民街56巷口 (新埔捷運站1號出口)




新の埔居酒屋

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▴ 走進巷弄不久,就看到紅色招牌 (左/店家照片,右/富比士地產王攝影)


新の埔居酒屋」距離新埔捷運站只要5分鐘,走進小巷內就可以看到紅色招牌,店內是木質調日式裝潢,擺滿了許多酒瓶及日本海報。客人除了一家四口、學生社團聚餐、還有熟客在門口自己找位置坐下、先點一瓶酒再慢慢點餐,熱鬧放鬆的氣氛彷彿是附近鄰里的第二個廚房。


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▴ 招牌必點 午仔魚一夜干NT380/一份 (富比士地產王攝影)


老闆將食材品質擺在第一位,店內招牌『午仔魚一夜干』是老闆精挑細選屏東優質水域的漁產,上桌看這令人食指大動的酥脆外皮、肉質鮮嫩多汁,前一天就要先用味醂、清酒和鹽醃漬,才上烤爐燒烤。


看著老闆熟練處理食材及燒烤,沒想到以前是從房仲業中年轉行。雖然對餐飲有熱情,但隔行如隔山,剛開始挫折不斷、比例調配和燒烤功力都是一路摸索嘗試,才有今天這些美味上桌。


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▴ 居酒屋當然要點肉串打牙祭(*´▽`*) 醬烤豬五花蔥串NT130/一串,明太子烤飯糰 NT130/一份。

(富比士地產王攝影)


明太子烤飯糰』上層是滿滿的明太子醬,米飯混合點點魚卵捏成可愛的三角,煎烤得香氣十足,咬下粒粒魚卵顆粒多了點層次、飯香迷人又有飽足感。『醬烤牛肋串』及『醬烤豬五花蔥串』也是必點的品項,醬汁和蔥段都大大加分了這道美味,有著肉質韌性、滿滿肉味充斥在嘴中。


菜單另有熱炒、各式酒類或非酒精飲料,還有女生最愛的沙瓦調酒等、豐富多樣化的選擇,不論是哪種類型的客人,在這裡都可享受片刻放鬆時光。


【店家資訊】

新の埔居酒屋

營業時間:17:00-01:00 (疫情期間以店家公布為主)

電話:02-2255-3088

地址:新北市板橋區文化路一段421巷19號 (新埔捷運站1號出口)

臉書:https://www.facebook.com/a22553088




無名香菇肉粥


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▴滿滿配料的香菇肉粥⊙▽⊙ ,小碗NT35/一份  (照片提供/阿青的玩樂日記)


深夜有時候只是擋不住嘴饞,不想吃負擔太重,那就選粥吧!中山路二段這家店面僅僅寫著香菇肉粥四個大字,沒有名字及華麗裝潢,靠得就是店家美味,把客人胃和心留在店裡回不去了。


這碗『香菇肉粥』不像港式粥煮得稀爛、更像湯泡飯保有米粒口感,撒上油蔥酥及芹菜提味,簡簡單單標準台式口味,大碗份量誠意滿分。其他各道菜也是精心之作,『紅燒肉』稍偏肥嫩口感和醬料完美搭配勝出、『炸蝦仁』則是很少見到將整尾蝦包裹薄粉蘇炸,沾點椒鹽內心罪惡感滿滿卻又停不下手,還有難得見到古早味手工的『五香肉捲』豆皮包裹炸得酥酥脆脆,裡面還吃得到紮實肉塊。不管多累好好享用一桌子美味,再開啟明天的動力。


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▴店家拿手的炸物當然不能錯過,紅燒肉NT70/一份,炸蝦仁 NT70/一份。


從新板艾麗散步約20分鐘,不近不遠的距離最適合在夜晚散步沉澱一整天的疲憊。店裡面來來去去的客人,晚餐時刻買回家加菜的職業婦女、9點才到家的上班族,到半夜想打牙祭的貪吃鬼、運匠深夜喘息去處,所有人都可以在這裡找到直通心底的溫暖。


【店家資訊】

板橋 無名香菇肉粥

營業時間:18:00-03:30 (週日公休)

電話:02-29545271

地址:新北市板橋區中山路二段79號 (捷運環狀線 板新站出口)



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